الأرز البـخـاري ((( من المطــبخ السعــودي )))

[همس الشوق]

http://www.noor22o.com/vb/upload/1005[1].jpg
المقادير

· دجاجة واحدة .
· 3 حبات جزر مقطع قطعاً صغيرة .
· 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطعة قطعاً صغيرة .
· 4 حبات طماطم مقطعة .
· علبة صلصة طماطم .
· 4 حبات بصل مفروم .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2 ملعقة صغيرة كمون .
· 3 ملاعق صغيرة ملح .
· 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء .
· 4 أكواب أرز .
· 6 أكواب ماء .


الطريقة

تقطع الدجاجة إلى أربع قطع .
2- تحمر قطع الدجاج في الزيت مع البصل والجزر والفلفل الحلو وصلصة الطماطم والملح والكزبرة والكمون .
3- يضاف إلى الدجاج مقدار من الماء ويترك حتى ينضج .
4- عند نضج الدجاج يسقط الأرز عليه ويترك على نار هادئة حتى ينضج الجميع .
يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع اللبن الرائب (الزبادي

)وبالعافية .

[مــــلاك]

مشكوره هموسه

وبنجرنبها بس مو الحين برمضان انشاءالله ;-)

يعطيك العافيه حبيبتي ..

[~نور~]

يعطيك العافيه ...

وخلاص لما تسويه ملاك اكيد راح تجيب لنا منه...
ما قصرتي يا عسل

[همس الشوق]

الف شكر لكم حبايبي ع الاطلاله

[ابن فلسطين]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

شكرا لك همس الشوق على هذا المقال الرائع و جزاك الله الف خير


و هذا شرف لنا ان نتعرف على طبخ سعودي
و بوركت

محمد

[همس الشوق]

اشكرك اخي محمد على الاطلاله

دمت زاخراً

[جود شمر]

همس الشوق



الله يعطيك العافيه وان شاء الله ابدع فيه واذكرك بالخييير

الف شكر مجداً ...........ربي يسعدك

[همس الشوق]

جود شمر شاكره لك الغلا