همس الشوق
07-07-2005, 02:32 PM
المقادير:
دجاجة مقطعة
كوب من الارز
2 كوب ماء
زيت زيتون
زيتون
3 بصلات
ثوم
جزر مقطع داوئر صغيرة
1 فليفلة حمرة
علبة بازلاء
لون اصفر موجود باي محلات للأكل
الطريقة :
تضعين في صينة زيت ومن ثم تضعي الدجاج المملح في الصينية حتى يتحمر جيدا
وانت في هذا الوقت تضعين طنجرة على النار فيها زيت زيتون وتقطيعن البصل على شكل مربعات ثم الثوم والفيفلة حتى يذوي البصل يعني قبل ان يحمر ومن ثم تضعين الجزر وتقليه للحظة وبعد ذلك تضعين اللون وتحركيه جيدا و تضعين الماء والملح حسب الرغبة يكون الدجاج تكوني حمرت الدجاج جيدا وعندما يغاي الماء تضعين قطع الدجاج مع البازلاء والزيتون وعندما تغلي الماء مع جميع هذه المواد تضعين الارز وهنا تطبخينه كما تطبخين اي ارز
وتقدميه على الطبق
دجاجة مقطعة
كوب من الارز
2 كوب ماء
زيت زيتون
زيتون
3 بصلات
ثوم
جزر مقطع داوئر صغيرة
1 فليفلة حمرة
علبة بازلاء
لون اصفر موجود باي محلات للأكل
الطريقة :
تضعين في صينة زيت ومن ثم تضعي الدجاج المملح في الصينية حتى يتحمر جيدا
وانت في هذا الوقت تضعين طنجرة على النار فيها زيت زيتون وتقطيعن البصل على شكل مربعات ثم الثوم والفيفلة حتى يذوي البصل يعني قبل ان يحمر ومن ثم تضعين الجزر وتقليه للحظة وبعد ذلك تضعين اللون وتحركيه جيدا و تضعين الماء والملح حسب الرغبة يكون الدجاج تكوني حمرت الدجاج جيدا وعندما يغاي الماء تضعين قطع الدجاج مع البازلاء والزيتون وعندما تغلي الماء مع جميع هذه المواد تضعين الارز وهنا تطبخينه كما تطبخين اي ارز
وتقدميه على الطبق