ربيان بالطحينية

[همس الشوق]

ربيان بالطحينه

المقادير

كيلو ربيان بدون قشور
كوب واحد طحينه
عشر بصلات متوسطات
كوب زيت نباتي
نصف كوب عصير ليمون
كوب عصير ترنج
ملعقة خل
كوب ماء
ملعتين شاي ملح
ملعقة طعام كمون
ملعقة شاي كركم
ونصف ملعقة صغيلره فلفل احمر واخرى اسود

الطريقه

يسلق الربيان حتى يصل الى درجة النضوج ويصفى من الماء
يرش بالكمون ويترك جانبا
تقطع البصل شرائح وتحمر في قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا
يخلط كل من عصير الليمون والترنج والخل والماء والملح جيدا
ويصب فوق الطحينه
ثم يفرش الربيان في صينية القرن وتصب فوقه صلصلة الطحينه
ثم تنثر فوقه شرائح البصل المحمره
يوضع في الفرن لربع ساعه او يزيد
يقدم مع الخبز او الرز المشخول

[أم أحمد]

انا أأأأأأأأأأأأأأأمووووووووووووووووت فى الربيان


والوصفه عجبتنى وايد وبجربها ان شالله



شكرا لك يا همس

[بشاير آل عبدالله]

الرائعه
همس الشوق

شكرا على ماتقدمينه

دمتي كما تحبي
اختك

بشاير

[صالح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

الأخت همس الشوق :

شكراً لك على هذه المشاركات الطيببية والتي في الطبخ خاصة .

لكن يصير نطبقها على السمك .

ترا هالأختبارات صايرين نطبخ لا تخبرين أحد تكفين .

[همس الشوق]

اشكركم على التواجد و دمتم زواخر

صالح > > اطبخ ماعليك من أحد و لايهمونك

[صالح]

السلام عليكم : همس الشوق

هل تعرفين كيف يمكن طبخ الكافيار :

مع الشكر والتقدير لك .

همس: لا تخبرين أحد إني أطبخ بوقت الأختبارات .

صالح أبو حنان : 2/5/1426

[همس الشوق]

وش الكافيار؟؟

ترجم لو سمحت وانا اجيب لك طريقته

[صالح]

الأخت/ هــمــس الــــــشــــوق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

أشكرك على اهتمامك بالرد على هذه الردود .

فأما الكافيار : فهو بيض السمك .

ويشتهر في فوائده العظيم .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
صالح : ابو حنان

[همس الشوق]

أها طيب وشو ذا يطبخ بيض السمك ؟؟