قطايف رمضانيه

[الملكه]

http://7bna.com/up/uploads/6f30e02224.gif

http://www.ladyrose.co.il/products/programs/katayf.jpg

http://7bna.com/up/uploads/045789b66d.gif


كوب من الدقيق
كوبان من السميد
ملعقة صغيرة باكنج باودر
ملعقة كبيرة سكر
3 فناجين ماء
ربع ملعقة ملح



http://7bna.com/up/uploads/50c46b3ef8.gif


ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البكنج باودر والسكر.

- توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج.

- يترك الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.

- نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من التيفال حتى تسخن.

- نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق جريدة أو قطعة من القماش حتى تبرد.

- نحشو الأقراص إما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو بالجبن الأبيض المحلى بالسكر. ندهن الأقراص بالسمن ونحمّرها بالفرن أو نقليها بالسمن ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقاً، ونقدمها ساخنة.

[لـورآ]

الـ قطايف من ألذ الحلويـات بـِ النسبة لي ،
شكراً ؛ الملكة ؛
مشاركة مميزة وجميلة
ودّي ووردي

:


http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20(1413).gif

[الملكه]

ايضا مرورك جميل جدا
ومميز
مرسى غاليتى لمشاركتك الطيبة